Bất kỳ ai khi đi du lịch chắc chắn rằng không thể không quan tâm đến chủ đề ẩm thực. Đặc biệt khi đến với vùng đất di sản, có rất nhiều món ngon khó cưỡng mà bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng Hạ Long Media khám phá top 6 món đặc sản Hạ Long nhất định phải thử để có một chuyến đi trọn vẹn vị giác nhé!
Tổng quan top 6 đặc sản Hạ Long ăn là ghiền
Để thuận tiện cho hành trình khám phá ẩm thực của bạn, Hạ Long Media đã tổng hợp nhanh danh sách các món ăn kèm địa chỉ và chi phí tham khảo ngay dưới đây:
| Tên Món Đặc Sản | Địa Chỉ Thưởng Thức Gợi Ý | Giá Tham Khảo |
|---|---|---|
| Chả Mực Giã Tay | Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Bãi Cháy | Tùy theo loại (Thường, Máy, VIP) |
| Ruốc Tôm Quảng Ninh | Ki ốt 228 – 230 Chợ Hạ Long 1, Bạch Đằng | Theo trọng lượng đóng hộp |
| Sá Sùng (Địa Sâm) | Nhà hàng Hương Duyên Hòn Gai – 66 Trần Hưng Đạo | 120.000 – 350.000 VNĐ / người |
| Bún Bề Bề | Quán Huy Chiên – Đường Thục Thoại, Hồng Hải | 30.000 – 40.000 VNĐ / tô |
| Bánh Cuốn Chả Mực | Số 34 Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng | 30.000 – 55.000 VNĐ / suất |
| Cháo Hà | Số 42 Trần Hưng Đạo, Bạch Đằng | 40.000 VNĐ / bát |
Review chi tiết 6 món ăn đặc sản Hạ Long đình đám
1. Đặc sản Chả Mực
Mặc dù chả mực là một món ăn mộc mạc nhưng lại trở thành đặc sản có tiếng bậc nhất tại Hạ Long. Món ăn này được các nghệ nhân thực hiện giã hoàn toàn bằng tay, nhờ đó giữ nguyên được hương vị ngọt đậm của mực tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ độ dai giòn sần sật bùi bùi vô cùng đậm đà trong từng miếng chả.
Cách chế biến chả mực cũng vô cùng đơn giản: chỉ cần chiên nóng vàng đều các mặt là đã có thể thưởng thức ngay cùng nước mắm nguyên chất pha tiêu. Ngoài ra, món chả mực sốt cà chua cũng rất đưa cơm. Hiện nay trên thị trường có 3 phân khúc giá dựa trên cách chế biến: chả mực xay máy, chả mực giã tay và chả mực VIP (đắt nhất, làm từ những phần ngon nhất của mực mai).
Địa chỉ mua sắm: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Hotline liên hệ: 0947.211.899
2. Đặc sản Ruốc Tôm
Một thức quà đặc sản Hạ Long được đông đảo du khách lựa chọn mua về biếu tặng chính là ruốc tôm (chà bông tôm). Ruốc tôm tại đây nổi tiếng nhờ sợi ruốc mềm mại, giữ được độ ẩm tự nhiên chứ không bị khô bã như ruốc lợn thông thường, lại thơm lừng hương biển.
Để có được mẻ ruốc chuẩn vị, người ta phải lựa chọn những con tôm nõn tươi rói, kết hợp cùng thịt heo loại ngon và nước cốt theo một tỷ lệ gia truyền nghiêm ngặt. Thành phẩm sau cùng là những sợi ruốc bông tơi, vàng ươm, đậm đà vị ngọt hải sản, rất thích hợp ăn kèm cơm nóng hoặc cháo trắng, đặc biệt giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Địa chỉ mua sắm: Ki ốt 228 – 230 Chợ Hạ Long 1, Vạn Xuân, Phường Bạch Đằng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Hotline liên hệ: 0333.525.799
3. Đặc sản Sá Sùng
Nhắc đến những món ăn thượng hạng của vùng vịnh thì không thể bỏ qua sá sùng (hay còn gọi là địa sâm) – một loại giun cát quý hiếm chủ yếu sinh sống ở vùng biển Quảng Ninh. Sá sùng tươi xào tỏi mang hương vị ngọt lịm đặc trưng, thơm nức mũi và cực kỳ bắt cơm mà bạn nhất định nên thử một lần trong đời. Ngoài ra, sá sùng khô nướng mộc nhâm nhi cùng ly bia lạnh cũng là món khoái khẩu của cánh mày râu địa phương.
Địa chỉ thưởng thức: Nhà hàng Hương Duyên Hòn Gai – Số 66 Trần Hưng Đạo, Phường Cao Thắng, TP. Hạ Long.
Giá tham khảo: 120.000 – 350.000 VNĐ / người.
4. Đặc sản Bún Bề Bề
Theo cẩm nang du lịch, bún bề bề là món ăn sáng quốc dân cực kỳ lý tưởng, đặc biệt là vào những ngày tiết trời mùa thu hoặc mùa đông se lạnh. Con bề bề (tôm tít) được đánh bắt tươi rói, luộc chín và bóc vỏ khéo léo để nguyên con, xếp đều lên bát bún.
Nước dùng của bún được ninh từ tôm, cua, ghẹ biển nên có vị ngọt thanh tự nhiên. Khi ăn, tô bún sẽ được tô điểm thêm đậu hũ chiên vàng, tôm rảo, rau cải hoặc dọc mùng và không thể thiếu một miếng chả mực, tạo nên tổng hòa hương vị chua cay ngọt đậm đà khó quên.
Địa chỉ thưởng thức: Quán Bún bề bề Huy Chiên – Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, Phường Hồng Hải, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Giá tham khảo: 30.000 – 40.000 VNĐ / tô.
5. Bánh Cuốn Chả Mực
Đây là sự kết hợp ẩm thực vô cùng độc đáo mang đậm bản sắc Hạ Long. Khác với bánh cuốn ở các vùng miền khác, bánh cuốn tại đây được tráng mỏng mịn, cuốn kèm mỡ hành mộc nhĩ, thịt băm nấm hương và tôm nõn, ăn kèm với những miếng chả mực vừa chiên xong còn nóng hổi, tỏa mùi thơm phức.
Chấm một miếng bánh cuốn cùng chả mực vào chén nước mắm cà cuống chua ngọt, thêm chút dưa góp và rau thơm, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị mềm mướt của bánh và cái sần sật, đậm đà của chả mực VIP.
Địa chỉ thưởng thức: Số 34 Đoàn Thị Điểm, Phường Bạch Đằng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ / suất.
6. Cháo Hà
Nếu bạn muốn khám phá một món ăn đêm ấm lòng mang đậm phong vị địa phương thì cháo hà chính là câu trả lời. Con hà biển tuy nhỏ bé chỉ bằng móng tay và có giá thành khá bình dân, nhưng khi đem nấu cháo lại đem đến giá trị dinh dưỡng cao vô cùng bất ngờ.
Hà tươi sống sau khi khai thác được làm sạch, tẩm ướp tiêu mắm rồi đem phi thơm cùng hành mỡ để loại bỏ hoàn toàn vị tanh. Gạo nấu cháo phải là gạo tám thơm chín nhừ, sánh mịn, sau đó mới trút phần thịt hà đã xào săn vào đun cùng. Khi thưởng thức, bạn chỉ cần rắc thêm chút tiêu bắc, hành hoa, rau răm là đã có một tô cháo ngọt đậm đà vị biển.
Địa chỉ thưởng thức: Số 42 Trần Hưng Đạo, Phường Bạch Đằng, TP. Hạ Long, Quảng Ninh.
Giá tham khảo: 40.000 VNĐ / bát.
>>> Gợi ý cẩm nang ẩm thực Hạ Long hữu ích:
Lời kết
Hy vọng rằng với danh sách top 6 món đặc sản Hạ Long được chia sẻ trên đây đã giúp các bạn tự tin lên lịch trình tour oanh tạc ẩm thực vùng vịnh một cách trọn vẹn nhất. Còn chần chờ gì nữa, hãy lên kế hoạch xách balo đến với Hạ Long ngay thôi! Chúc bạn có một chuyến đi thật nhiều niềm vui và trải nghiệm ý nghĩa!
