Trong thế giới ngày càng bận rộn hiện nay, việc chăm sóc sức khỏe trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Một trong những sản phẩm thiên nhiên được nhiều người yêu thích và tin dùng chính là rượu ba kích tím Đầm Hà. Không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc trưng, loại rượu này còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường sinh lực và cải thiện sức đề kháng. Cùng Hạ Long Media khám phá những bí quyết tuyệt vời mà loại rượu này mang lại.
Rượu ba kích tím Đầm Hà – lựa chọn số một cho sức khỏe
Củ ba kích ở Quảng Ninh có vị ngọt, mùi thơm ba kích đặc trưng. Rượu ba kích là sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu gạo truyền thống ngâm với ba kích, tạo nên sự khác biệt và nét đặc trưng của rượu ba kích Quảng Ninh. Đây là sản phẩm OCOP độc đáo, bổ dưỡng, được xếp hạng 4 sao, đạt yêu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Ba kích tím Quảng Ninh có tên khoa học là Morinda officinalis How, là cây thuốc quý của Việt Nam, ba kích tím mọc tự nhiên tập trung ở vùng đồi núi thấp phía Bắc, phân bố nhiều nhất tại tỉnh Quảng Ninh.
Củ ba kích tím Quảng Ninh trồng 3 năm là có thể thu hoạch, có đầy đủ hoạt chất như ba kích tím mọc tự nhiên. Củ ba kích tím có vỏ ngoài màu vàng, thịt ba kích tím có màu trắng hơi hồng khi ngâm rượu chuyển thành màu tím sẫm, ba kích tím có hương thơm ba kích tự nhiên.
Với lợi thế sẵn có vùng nguyên liệu đặc sản củ ba kích tím – một loại dược liệu quý hiếm ở vùng núi cao thuộc địa phận huyện Đầm Hà hay Tiên Yên, Ba Chẽ phía Đông Bắc của tỉnh Quảng Ninh. Từ lâu củ ba kích đã được sử dụng như một vị thuốc quý, có tác dụng bồi bổ cơ thể, bổ trí não, mạnh gân cốt, khử phong thấp, tăng cường sinh lực và tăng sức đề kháng cho cơ thể con người.
Để nhân rộng tính năng bồi bổ sức khỏe, gia tăng lợi ích của củ ba kích tới cộng đồng, sau nhiều năm nghiên cứu, một số hộ doanh nghiệp ở huyện Đầm Hà đã tạo ra sản phẩm “Rượu Ba kích Đầm Hà” – một thứ đặc sản của tỉnh Quảng Ninh. Năm 2023, Hiệp hội văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng đã vinh danh 3 món ăn của Quảng Ninh là ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam là chả mực, canh cá ngần nấu chua và rượu Ba kích Đầm Hà.
Rượu ba kích tím Đầm Hà uống có ngon không? Có gì khác biệt so với các loại rượu khác?
Khi nhắc đến rượu ba kích tím Đầm Hà, không chỉ hương vị mà còn là những trải nghiệm độc đáo mà nó mang lại khiến nhiều người yêu thích. Nhưng, rượu ba kích tím Đầm Hà có thực sự ngon? Điều gì khiến nó khác biệt so với các loại rượu khác trên thị trường?
Hương vị đặc trưng của rượu Ba kích tím Đầm Hà
Rượu ba kích tím Đầm Hà có màu tím, trong suốt, mùi đặc trưng của củ ba kích, vị ngọt mát và hậu vị ngọt dịu. Rượu ba kích uống ít hay nhiều đều không bị đau đầu, vì củ ba kích có vị cay ngọt, tính ôn nên có lợi cho thận, mạnh gân cốt. Lâu nay người ta cho rằng rượu ba kích là “biệt dược phòng the” mà không biết rằng rượu ba kích là vị thuốc bổ giúp tăng sự co bóp của ruột, giảm huyết áp, phong thấp cước khí, gân cốt mềm yếu, lưng đau mỏi,…
Sự khác biệt làm rượu ba kích tím Đầm Hà khác biệt hơn so với các loại rượu khác
Rượu Ba Kích Đầm Hà là sản phẩm rượu ba kích tím đạt 4 sao OCOP Quảng Ninh, là loại rượu ba kích được sản xuất HOÀN TOÀN TỪ THIÊN NHIÊN đạt tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000:2018, có đầy đủ giấy tờ pháp lý với 4 KHÔNG:
- Không dùng cồn thực phẩm pha nước
- Không dùng hương liệu tạo mùi
- Không dùng phẩm màu
- Không dùng hóa chất bảo quản
Xem thêm
Có nên mua rượu ba kích tím Đầm Hà để làm quà cho người thân và bạn bè?
Quá trình sản xuất Rượu Ba Kích Đầm Hà tuân thủ nghiêm ngặt quy trình quản lý an toàn thực phẩm quốc tế ISO 22000:2018. Andehyt, Methanol, kim loại nặng và các tạp chất gây hại sức khỏe được lọc bỏ bằng hệ thống máy chuyên dụng đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu cùng thời gian ngâm ủ trên 01 năm.
Rượu Ba Kích Đầm Hà được Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc Sở Y tế kiểm tra chất lượng và cấp chứng nhận phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Rượu ba kích Đầm Hà là rượu đặc sản đạt tiêu chuẩn 4 sao OCOP Quảng Ninh, được các cơ quan trong tỉnh sử dụng làm quà biếu cũng như liên hoan tiếp khách tới thăm Quảng Ninh. Bên cạnh đó, du khách có thể mua rượu về làm quà tặng bạn bè, người thân nếu có dịp đến chơi ở tỉnh.
Với nguồn nguyên liệu tự nhiên và quy trình sản xuất truyền thống, rượu ba kích tím Đầm Hà đã khẳng định được vị thế của mình trong lòng người tiêu dùng. Việc thưởng thức loại rượu đặc sản này không chỉ đơn thuần là để giải khát mà còn là một trải nghiệm văn hóa thú vị. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rượu không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe, rượu ba kích Đầm Hà chắc chắn là một sự lựa chọn tuyệt vời.
