Đặc sản ở Quảng Ninh là trung tâm du lịch tại khu vực miền Bắc. Nơi đây có núi có biển, ẩm thực vô cùng đa dạng. Mọi du khách ghé tới Quảng Ninh đều ấn tượng bởi hàng loạt món ngon có hương vị đậm đà. Bài viết hôm nay Hạ Long Media đã bật mí một số đặc sản tại Quảng Ninh, bạn hãy tham khảo và thử ít nhất một lần nhé.
TOP 10+ đặc sản ở Quảng Ninh “ngon quên lối về”
Quảng Ninh không chỉ nổi tiếng bởi hàng loạt danh lam thắng cảnh mà còn có một số đặc sản cực kỳ thơm ngon. Dưới đây chúng tôi đã bật mí một số món ngon nhất định nên thử khi ghé tới vùng đất du lịch này. Bạn hãy ghi nhớ nhé:
1. Chả mực Hạ Long
Vịnh Hạ Long nổi tiếng với tinh hoa ẩm thực chả mực. Đây là món nằm trong top 50 đặc sản nổi tiếng nhất Việt Nam. Chả mực được chế biến từ mực tươi, giã bằng tay để giữ nguyên độ dai và ngọt tự nhiên khi nặn thành chả.
Tham khảo thêm dịch vụ:
2. Nem Quảng Yên
Khu vực Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh lại nổi tiếng các món như nem chua và nem chạo. Người dân lựa chọn tỉ mỉ các nguyên liệu như bì lợn, thính gạo rồi chế biến thật tài tình. Món này ăn “chơi chơi” khá là ngon miệng, cũng dễ bảo quản để bạn mua làm quà cho người thân, bạn bè.
3. Gà đồi Tiên Yên
Nhắc đến đặc sản ở Quảng Ninh chắc chắn không thể thiếu gà đồi Tiên Yên. Du khách gần xa đều nghe đến món ngon này bởi độ ngon xuất sắc. Giống gà này được nuôi thả tự nhiên trên đồi. Thịt của chúng vừa chắc vừa ngọt, có thể chế biến thành nhiều món để cảm nhận rõ nét độ giòn, béo ngậy nhưng không dai của thịt.
4. Sá sùng
Tại Quảng Ninh, phần lớn người dân đều yêu thích món ăn đậm dưỡng chất mang tên Sá sùng. Đây là động vật thân mềm, đặc sản của biển Quảng Ninh. Chúng sinh sống ở các vùng cát ven biển và có giá bán đắt đỏ. Giá bán Sá sùng tươi dao động 500 – 600.000 VNĐ/kg. Còn Sá sùng khô phải 2 – 3 triệu đồng/kg.
Sá sùng có vị rất ngọt, thích hợp để xào su hào, tẩm bột chiên giòn hoặc nấu cháo. Những ai mới ốm dậy hoặc có thể lực kém nên mua và sử dụng Sá sùng Quảng Ninh.
5. Nộm sứa Cô Tô
Nộm sứa Cô Tô là đặc sản Quảng Ninh nức tiếng nhiều năm nay bởi hương vị cực “đã miệng”. Sứa tại Cô Tô được sơ chế, bảo quản trong nước mặn và giữ được độ giòn và ngọt vừa phải. Bạn có thể chế biến cùng giấm chanh, lạc rang, tỏi ớt và các loại rau thơm. Cái giòn của sứa, vị cay của ớt, vị chua của chanh sẽ hòa quyện vào nhau cực kỳ tuyệt vời.
6. Măng trúc Yên Tử
Khu vực đất thiêng Yên Tử đã mang đến một đặc sản thơm ngon ngổi tiếng mang tên măng trúc Yên Tử. Đây là đặc sản bình dân có hương vị dân dã được nhiều du khách yêu thích. Măng có thể cắt ngắn từng khúc hoặc thái thành từng lát nhỏ để xào chín với các nguyên liệu khác.
7. Cù kỳ Quảng Ninh
Cù kỳ mặc dù không có nhiều thịt như cua hay ngọt như ghẹ nhưng tại đất biển Quảng Ninh loài vật này lại có một số đặc trưng rất riêng. Thịt của chúng chủ yếu tập trung ở 2 càng, bạn nên thử món hải sản này khi ghé đến Quảng Ninh.
Người dân nơi đây thường chế biến chúng thành nhiều món ngon như cù kỳ xào sả ớt, cù kỳ xào chua ngọt và càng cù kỳ hấp,… Ngoài ra bạn có thể nấu thành súp cù kỳ, cháo,… tùy ý.
8. Sam
Sam là một trong 10+ đặc sản ở Quảng Ninh “ngon quên lối về” bạn nên thử ít nhất một lần. Đây là loại giáp xác, thường đi theo đôi và có tính lạnh. Người dân Quảng Ninh khi cắt tiết phải bắn thành tia, họ sẽ làm sạch nội tạng không để dính vào thịt.
Sam có thể chế biến thành nhiều món ăn nổi tiếng như tiết canh sam, sam xào sả ớt, sam trứng nướng, gỏi sam, sam xào miến, chân sam xào chua ngọt và sam bao bột rán.
Một số bài viết tham khảo khác:
- Điểm danh 10+ đền chùa ở Quảng Ninh nổi tiếng linh thiêng
- Top 7 công ty thiết kế nội thất ở Quảng Ninh chất lượng và tin cậy
9. Bánh gật gù
Gật gù là loại bánh đặc sản Quảng Ninh cực kỳ nổi tiếng. Cái tên “hay ho” của bánh được hình thành bởi đặc tính mềm, không cầm được thẳng cứ lắc lư, gật gù liên hồi. Về cơ bản bánh gật gù khá giống bánh phở nhưng lại mềm và dẻo hơn. Bạn có thể ăn kèm cùng hành phi mỡ gà, thịt lợn băm hoặc chấm nước tương cắt thêm ớt.
10. Bún bề bề
Nói đến 10+ đặc sản ở Quảng Ninh, bạn nhất định nên nếm thử món ăn sáng ngon đúng điệu bún bề bề. Vị chua ngọt thanh thanh của bề bề, hương vị ấm nóng của nước dùng và mềm mại của bún chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Lời kết
Trên đây là 10+ món đặc sản ở Quảng Ninh vô cùng hấp dẫn mà bạn nên trải nghiệm nếu có dịp ghé tới du lịch, vui chơi. Hạ Long Media còn nhận tour du lịch trọn gói tại Quảng Ninh để bạn thoải mái nghỉ ngơi cùng gia đình, bạn bè.
